轉個彎旅行-吳孟霖
小農看職場,年輕人更應該熱愛土地
撰文 / 轉個彎旅行-吳孟霖
2014/12/25
農場工作,和一般職場沒有兩樣,需要耐心及專業,只要用心學習,都能夠管理的很好,唯一的差別可能在於「聽天由命」,畢竟農作物的收成,有一半是掌握在老天手上。然而,以農場主人十多年的經驗,植物具有很強的生命力,他舉農場內的荔枝樹為例,雖然在移植過程中出現水土不服以及垂死的狀態,但當它決定落地生根時,竟然會用新枝綠葉遮蔽斑駁,比從前更加茂盛。
前些時候,仙草收成了,我帶了30位朋友前往關西的有機農場,體驗採收仙草的知識及樂趣。
三小時的工作,從分辨雜草及仙草開始做起,農場主人細心指導植物的區別,並拿起鋤頭,親自示範採收的動作,等到仙草連根拔起之後,再將位於根部的泥土拍掉,最後送上農作車。
為了讓活動更有趣,我們依照家族、朋友分組進行,目標是三小時內完成約100平方米的仙草田。
經過一番討論及分工後,大家開始動工,前線有兩個人負責拔除雜草,中線兩個人負責翻土採收,後方再來兩個人拍土並檢查殘存仙草。於是,運用生產線的方式,開始進行「精密」作業。
農場工作看似簡單,實際卻充滿學問,簡單的分辨植物工作,對我們這群外行人來說,還是有些吃力。由於農田未灑除草劑,什麼樣的雜草都有,而仙草混在其中,有時肉眼還真的難以辨識,因此後方必須有專人檢查,深怕一不小心當雜草處理,白費農民的心血。
而翻土採收更是重要,鋤頭不可以鋤得太深,而是要小心翼翼將仙草田翻起,確保仙草叢連在一起,以避免搬運過程中消耗不少「落網之魚」。同時,翻土的過程中需注意是否有仙草幼苗,因為顏色較淺,容易被忽略。
最後一道手續是拍土,此步驟必須確實,如果泥土殘存在根部,會造成仙草不易乾燥,而且帶土的仙草會增加重量,給客人不誠實的感覺。
約莫過了一小時,有些夥伴開始倦怠,畢竟大家都市待久了,很少做農事,第一個小時或許還很新鮮,但隨著時間慢慢過去,體力及耐力都慢慢出現挑戰,其中幾個小朋友甚至直接在旁邊玩起泥巴,完全不管原先安排的採收工作。
Photo: Michael Stern, CC Licensed.
關於作者..
旅行作家、瘋城部落創辦人。2003年前往韓國首爾參加AIESEC亞洲區年度大會,從此展開十年的旅行生活,2006年土耳其國際志工服務,2008年新加坡交換學生,旅行足跡遍布歐亞、中東,並先後出版《土耳其進行曲》及《原來,我們都忘了馬祖》二書,2012年獲得墨刻入選為台灣百大旅行家。喜歡旅行,視旅行為生活的一部份,喜歡攝影及寫作,希望用親身經歷,讓更多人看到生命的故事。部落格:浪跡天涯~Rick的旅行人生 粉絲頁:轉個彎旅行-Rick
本官網專欄內容及言論觀點僅為作者個人立場,不代表今周刊立場
您可能有興趣
分 類
- 話題人物
- 雜誌專欄
- 達人觀點
- 「原視界」分享原世界
- 創業者的修練-許耀仁
- 國泰世華銀行投資研究觀點
- 倒著看人生-周凡
- 學習任意門-思達迪_魏美棻
- 心想事成-胡碩勻
- 多益職場通
- 養生大補帖-吳宏乾
- 城市漫步-JESSICA
- CFP宅急便-TAYLOR
- 人生使用手冊-游祥禾
- 轉個彎旅行-吳孟霖
- 上影人生-傅睿邨 Rady
- 黑帶管理學-Roger Lee
- 驚點語錄-冒牌生
- 跑道上的妳-Connie
- 團購先生的創業周記-小竺
- 健康醫療網
- 拒領22K的人生-張景泓
- 噬罪人-呂秋遠更多
- 擁抱不完美&故事療癒—周志建
- 世界公民文化中心
- 這個世界教我的事-黃于洋
- 宅女空姐的世界地圖 -Allison
- 生活i健康
- 借鏡人生
- 攀峰旋轉梯
- 科技報橘
- Inside
- 讀蟲小聚
- 理財贏家俱樂部
- MBA練功房
- 運動商學院
- 競爭力直升機
- 健康醫點靈
- 黑傑克
- 設計實驗室-楊振甫/黃則佳
- 保險咖啡館-吳宜樺
- 生活童話
- 生活理財實驗室-平凡媽
- 推動綠色貿易專案辦公室
- 人生教練-Cosmo 吳建賢
- 老闆的必修課-陳仁豪
- 輕理財規劃-Nathan
- 大師輕鬆讀
- 認識你的雪逗人-NiNi
- 地球人抱抱-王志鈞
- 台灣好農
- Amanda的膳生活
- 懶人更要用好APP-高小兔
- Shining@彩攝天空
- 教養藏在生活裡
- 動腦
- 居家生活提案-泰瑞莎
- 幾何立方創業知識庫
- 投資心理學-佛洛阿水
- 7年級創業家-林修禾
- 荒野遊俠-賴榮孝
- 鏡頭下的人生-張文姿
- 小農看世界-嵐水
- TMU健康快遞-北醫
- 社企流
- 萬花筒裡的世界-施盈竹
- 尋找台灣生命力-小蝸牛
- Mr.T的翻轉教室
- 理性工作‧溫柔生活-賴以威
- 走一條自己喜歡的路-宋家元
- 蛙的靠北小宇宙
- 我觸法了嗎
- 換個有錢人的腦袋-黃曲欣
- WINE&TASTE 品酒生活
- 人物觀點專題
- 名人微博
- 名人看今周