酒吧教室—桂花巷的由來

Abstract

位在南庄十三間老街上的芳山農吧，顛覆一般人對於酒吧的認知，老闆娘芳芳表示農吧的由來，就是想把農業結合酒吧的形式用故事說給大家聽，「調酒是一個吸引人進來的方法，其實真正想傳達的是在地有什麼食材，把它融入調酒裡面的故事」。芳芳進而表示他們希望透過酒，向遊客機會教育南庄的特別之處，像是依季節提供不同種的調酒，甚至推出與當地歷史相關的種類，讓人知道究竟南庄有哪些食材與它們的特別之處，因此長期耕耘地方的耕山農創也常與芳山農吧合作舉辦活動。