返鄉青年邱政光 推動芽菜農場轉型

Abstract

邱政光是百壽芽菜有機農場的負責人，在2016年11月從外地回到家鄉接手農場。邱政光是獅潭鄉土生土長的客家人，從小便跟著爸爸種植芽菜的他，對他來說，農場的作業與其說是工作，不如說是一種生活，顧慮到父親要退休，想讓爸爸的芽菜王國維持下去，邱政光放下自己在餐飲店的工作，回到獅潭鄉與姐姐一同經營農場。