《洗遍天下》 圓夢的洗碗工

Abstract

什麼樣的工作，不用直接面對顧客，卻要在令人難以忍受的惡劣環境待上十二小時？然而，在這個職位的人卻經常有免費餐點可以吃，其中包括剩菜、剩飯。雖然被人們看作是低等工作，他們卻不用煩惱社會評價，反而因工作性質所擁有的彈性而怡然自得，這些人就是所謂的洗碗工，一個不被人們看見，卻有著相當重要性的職業。