總編輯的話

Abstract

本期為364期，共有6組專題、7篇社會議題以及1篇科技新知。本期頭題為施奕如與鄭惠心的專題《新興飲食趨勢 素在必行》，探討近年來興起的蔬食風潮，文章資訊豐富有趣，影音新聞訪問了研究素食料理的YouTuber、部落客以及營養保健專家，透過多元且引人入勝的方式將「蔬食」介紹給大家！