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食品標示與WTO/TBT協定合致性之研析
(交通大學科技法律學院（原名稱：交通大學科技法律研究所）, 2017-06-15)
張南薰
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Nan-Hsun Chang
在一連串的食安風暴後，消費者意識到在商業化及全球化的食品生產過程中，自己所吃的食物與自己的認知可能有一段差距，也開始介意自己所吃的食品，原料為何、成分為何及從何而來。食品標示法規即為一國政府提供其民眾關於食品資訊之重要規範，但食品標示規範同時亦會增加食品製造商及貿易商之成本，而有構成隱藏性貿易障礙之可能性。在WTO 之爭端解決程序中已有多起涉及食品標示法規之TBT 協定之案例。本文希望透過案例之分析，能夠更明確掌握TBT 協定下之若干重要原則之解釋及適用，並進一步瞭解制定食品標示法規時所涉及之國際法上之權利及義務關係。