「科學新聞寫作-公衛篇」模擬記者會

Abstract

「公共衛生」一直是社會與醫學關注的話題，媒體報導公衛議題時經常發生錯誤、過渡宣染或引用未經證實的研究，因此本校特別參與台灣科普傳播事業發展計畫～計畫辦公室所推動的科學傳播系列「科學新聞寫作-公衛篇」課程。該課程採四校同步遠距教學，目的在訓練醫學院背景學生具備科普傳播、寫作與採訪技巧，將公共衛生與科學研究成果，以淺顯易懂的語言與技巧傳達給閱聽大眾，除了本校之外，尚有臺北醫學大學，國防醫學院與輔仁大學三校共同參與。1月9日課程單元之一為模擬記者會，採訪「食安風暴下，怎麼吃才健康？」的議題。

當天許萬枝副校長與陳美蓮教授帶領本校同學參與。記者會在臺北醫學大學舉行，由臺灣科普傳播事業發展計畫-計畫辦公室陳秀鳳專案經理主持，邀請臺北醫學大學公共衛生系韓柏檉教授主講罹癌痊癒後積極向民眾推展的「5S舒食」概念，「5S」就是慎選食材（select）、少量多餐（small）、蒸煮或汆燙等簡單烹調（simple）、細嚼慢嚥（slow）與微笑（smile）用餐。韓教授認為不必因食安風暴而弄得什麼都不敢吃，只要吃的對，再加上規律運動，就能維持健康的身體。韓教授還在會中示範私房排毒果汁並請大家飲用，同時接受同學們的提問。

當天四校共來了27位同學充當記者發問，並邀請資深媒體人公共電視資深研究員何國華老師、銘傳大學傳播管理學系蔡佩穎老師及聯合報採訪中心郭錦萍副主任為大家講評。現場大約有14位同學提問，內容包括食材的選擇、如何採購有機認證的食物、果汁含鉀量高對老人小孩的影響及排毒果汁包裝行銷等問題。同學們發言十分踴躍。

三位講評老師對同學的表現都很肯定。何國華老師提醒同學在記者會中不要急著拿手機拍照，要注意被點名的順序和提問方式。與受訪者的關係良好被點名發問的機會就會高。要讓受訪者暢所欲言就用「開放式的提問」，如果要凸顯問題的精準度就採「封閉式的提問」。蔡佩穎老師說採訪要注意5個W（when、where、who、what、why）和1個H（how）原則。但是今天同學的問題都集中在食材的健康性及方便性，忽略了外食族的部分。如果問題的同質性高，大家寫出來的新聞都會相似，所以提問內容要有附帶性議題，讓讀者能瞭解更多的訊息。郭錦萍副主任則指出所有的新聞事件中，「人」永遠是最具吸引力的話題。韓教授有多次罹癌及化療的的經驗，大家不要只聚焦健康飲食而忽略「人」的故事，有企圖心的記者會事先做設想，建構出精彩的新聞版面。當天的模擬記者會讓同學受益良多。