品嚐「時間」飲食中的陳年醍醐味
| dc.citation.issue | 65期 | en_US |
| dc.contributor.author | 黃桂瑩 | zh_TW |
| dc.date.accessioned | 2024-03-19T23:58:21Z | |
| dc.date.available | 2024-03-19T23:58:21Z | |
| dc.date.issued | 2024-01-31 | en_US |
| dc.description.abstract | 當我們上超市或傳統市場買菜時，總是會注意食物的保存期限，也有各種小知識告訴我們應該如何挑選最新鮮的食材。「新」與「鮮」，從字面上就可感受到充滿新生的活力，也意味著營養價值處於顛峰、滋味最為完整飽滿 | zh_TW |
| dc.identifier.journal | 陽明交大電子報 | zh_TW |
| dc.identifier.journal | NYCU E-NEWS | en_US |
| dc.identifier.uri | https://nycu.edu.tw/nycu/ch/app/data/view?module=nycu0023&id=4249&serno=8fb475e1-2595-4bd5-aed5-abd7f69d85cf | en_US |
| dc.identifier.uri | https://ir.lib.nycu.edu.tw/handle/11536/162677 | |
| dc.language.iso | zh_TW | en_US |
| dc.publisher | 國立陽明交通大學 | zh_TW |
| dc.publisher | National Yang Ming Chiao Tung University | en_US |
| dc.title | 品嚐「時間」飲食中的陳年醍醐味 | zh_TW |
| dc.type | Historical News | en_US |