如何喝出學問 茶博士許偉庭

Abstract

在國立中正大學附近的茶店「三癸亭」，有一位被稱為「博士」的製茶師。他對茶葉的知識淵博，加上有效地結合實作與學術理論，讓他成為精品茶界數一數二的專家。