| 標題: | 餅與舌頭的歷史追尋 |
| 作者: | 康甯 Department of Communication and Technology 傳播與科技學系 |
| 關鍵字: | 文化現象 |
| 公開日期: | 15-May-2011 |
| 摘要: | 上一次吃的糕餅是什麼糕什麼餅，你還記得嗎？市面上琳瑯滿目的口味，有的中西合璧、有的創意研發，古早的「原味」漸漸消失。糕餅的追溯遠至千年，近至十年，從糕餅中可以看見傳統漸漸演變的痕跡。 來嘗一口餅吧！來趟舌尖上的歷史追尋。 |
| URI: | http://castnet.nctu.edu.tw/castnet/article/3202?issueID=129 http://hdl.handle.net/11536/35302 |
| Issue: | 喀報第一零七期 |
| Appears in Collections: | Cast Net |
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