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慢食 人與食物的對話
慢食 人與食物的對話
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Files
4563.pdf
(302.13 KB)
Date
2012-06-17
Authors
張繼云
Journal Title
Journal ISSN
Volume Title
Publisher
DOI
Abstract
慢食反對吃進大量一致性的食品,支持傳統食物、保存當地飲食文化習慣,希望吃下去的食物是美好、純淨、公平的。
Description
Keywords
文化現象
Citation
URI
http://castnet.nctu.edu.tw/castnet/article/4563?issueID=179
https://ir.lib.nycu.edu.tw/handle/11536/36208
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